panquemaos, coques cristines, coques de panses y anous, orelletes y coques fines, coques de de llanda, escudellaes…
gran sortit de brioxeria
disfruta d’un gran desdejuni o berenar, ensaïmades, croissants, napolitanes, pans de llet, brioches…
tries la teua MADALENA?
també fem xulísims ‘muffins’ i ‘cupcakes’ però això sí, amb ‘original base of MADALENA’, (valencianes-segovianes-llet-bescuit-xoco-pinya- carabassa…)
rebosteria i pastisseria
descobreix la nostra gran varietat de tortades i pastissos per a donar-te un dolç capritx
Els tradicionals roscons de reis
Per a l’última de les celebracions del període nadalenc, res millor que donar colorit a les nostres taules amb el Roscon de Reis. Gaudeix d’aquesta dolça tradició, que encara que d’origen pagà (descobreix el seu origen en la nostra secció sabies que …), acompanya les nostres taules la vigília de la visita dels Reis Mags […]
Nadals 2016
Ha arribat Nadal!!! En estos dies tan assenyalats, no hi ha res com assentar-se en una gran taula rodejat dels teus en eixes inoblidables menjars i sopars nadalencs. I com no anem a allargar eixos bons moments amb la família endolcint els nostres paladars. Pastissets de moniato o carabassa, coca de cabell i pinyons, polvorons, […]
Tots Sants – “Halloween”
Un de Novembre. Ja està ací “Halloween” – Tots Sants!!! i en estes dates, a més de llepolies, caramels, carabasses que delecten als peques i que cada vegada més de moda ha introduït la tradició anglosajona i americana, continuem tenint en les nostres terres una arrelada tradició culinària que acompanyarà als més golosos en estos dies […]
9 d’octubre, Sant Donís
Xics!!! ha arribat el dia de la nostra comunitat i ja teniu preparats els mocadors, fulards, fruitetes, tronaors i piuletes de massapà per a sorprendre a les vostres parelles, com marca la tradició en les nostres terres. Menys Sant Valentí i més ‘Sant Dionís’. El treball ha tingut recompensa. Han quedat xules eh!?
15 d’agost – dia gran de Bétera
Per fí ha arribat el nostre dia!!!!! , el dia més important de la nostra població. Colorit, alegria, sentiment, aroma a alfàbega i a pólvora. Les reines indiscutibles de la gastronomia popular, les orelletes i coques fines, les primeres acompanyades amb rica mel, ambdós delecten veïns i visitants. Un menjar per al paladar que acompanyat […]
Pasqües 2016
Estos dies festius podreu disfrutar de la gran varietat de dolços que ens aporta la rica gastronomia pascuera. Com no, en el vostre forn-pastisseria vos esperen els ‘panquemaos’, coques grosses, de panses i anous, coquets, rosegons, mantegades, mones variades de pasqua, … tots productes elaborats de forma artesanal amb les receptes d’antany com vos han […]